REPAS

Après la compétition

Il est indispensable de se réhydrater abondamment et de prendre une collation assez rapidement après la course.

Le lait peut s'avérer une bonne boisson après l'effort grâçe à son caractère alcalin qui neutralise les déchets acides accumulés lors de l'effort. Il contient des protéines favorisant la reconstruction des cellules. Il renferme du calcium des vitamines de l'eau et du lactose.

Les boissons gazeuses bicarbonatées sont efficaces car elles neutralisent une partie de l'acide accumulé. Il faut ajouter également un peu de sodium et de glucose afin de refaire le stock de glycogène

On peut également ingérer des aliments alcalinisants et riches en glucides comme les fruits secs et bananes.

Le premier repas pourra être composé de protéines alcalines telles que les crudités, salade de riz, les laitages, légumes secs, soja, pâtes complètes, riz complet en évitant les viandes qui ont un caractère acide.

Exemple de repas :

-une crudité : carotte et salade
-un farineux : pâtes ou taboulé ou pommes de terre ou riz
-un légume sec : haricots secs, pois chiches, salade de lentilles ou germes de soja
-un légume vert
-un laitage
-un dessert sucré
-eau

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