CARENCES

 

Magnésium

Fer

Calcium

Magnésium

Le corps en contient environ 30g

Les besoins sont : en moyenne 360 mg par jour chez l'adulte

330 mg chez la femme
420 mg chez les hommes

 

 

 

Il est indispensable au bon équilibre entre la contraction et le relâchement des fibres musculaires.

Son manque au niveau de l'organisme se traduit par de la nervosité, l'insomnie, des tremblements, une baisse des performances et de la récupération, des crampes nocturnes et des fourmillements dans les bras et jambes.

Consulter votre médecin afin de faire les examens nécessaires.

Les aliments et boissons riches en magnésium :

- Germes de blé 400 mg
- Germes de maïs 550 mg
- Chocolat 292 mg
- Flocon d'avoine 148 mg
- Lait en poudre 100 mg
- Algue marine 2500 mg
- Pois cassé 300 mg
- Flageolets 180 mg

 

 

FER

Le corps en contient de 3 à 5g

Les besoins sont : de 10 à 35mg

 

 

 

Il participe à la constitution de l'hémoglobine (transport de l'oxygène vers les organes).

Son manque au niveau de l'organisme est la cause d'anémie (forte fatigue).

Consulter votre médecin en cas d'anémie.

-Versez du citron sur vos plats de viandes et poissons (la vitamine C facilite l'assimilation du fer)
-Évitez la prise de thé ou café qui entrave l'assimilation du fer
-Évitez l'acide oxalique (oseille, rhubarbe, épinards, betterave rouge, persil...)
-et choisir des aliments riches en Fer.

Les aliments riches en fer (le fer des aliments d'origine animale est mieux assimilé que ceux d'origine végétale)

-Algue marine 600 mg pour 100g
-Pigeon 19 mg
-Boudin 12 mg
-Foie 9 mg
-Lentilles 8 mg
-Légumes secs 7 mg
-Germes soja et blé 6 mg
-Chocolat 3 mg

 

CALCIUM

 

Element indispensable dans la constitution de nos os et de nos dents, il participe à la coagulation et aux systèmes d'échange entre nos cellules. Il se trouve principalement dans les produits laitiers.

Enbuvant un litre d'eau minérale calcique par jour, on peut couvrir jusqu'à la moitié de ses besoins en calcium.

Apports conseillés par jour
de 1 à 3 ans 600 mg
4 à 9 ans 700 mg
10 à 12 ans 1000 mg
13 à 19 ans 1200 mg
adultes 900 mg
eaux riches en calcium